Salat geht immer, oder nicht? Sie bringen zu jeder Jahreszeit Farbe und Vielfalt auf den Teller. Das Kochbuch I love salad: Eat fresh! vom ETF-Verlag ist eine tolle Inspiration mit exotischen Kreationen aus allen Teilen der Welt. Ob Fattoush aus dem Libanon, Sambal aus Möhre und Chili aus Südafrika, oder Maissalat Esquotes aus Mexiko – […]

Kretische Kardioküche Kretische Küche ist die Basis dieses Buches, herausgegeben vom EMF-Verlag, das seinen Lesern neben tollen Rezepten auch noch Wissenswertes über den Zusammenhang gesunder Ernährung und einem gesunden Herz-Kreislauf-System bietet. Die Autorinnen sind Kinder türkischer Einwanderer der Giritlis, den türkisch-stämmigen Bewohnern Kretas und der Ägäis. Die Küche der Giritlis ist nicht nur mediterran-lecker, sie […]

Ich liebe Ofengerichte! Der Vorteil: Die meisten Gerichte lassen sich sehr gut vorbereiten und müssen dann nur noch zur gewünschten Zeit in den Ofen geschoben werden. Und: Ist das Gericht einmal im Ofen, kann man sich anderen Dingen widmen und muss nicht ständig am Herd sein. Ob Onepots, Braten, Aufläufe oder Grillgemüse, Crème Brûlée oder […]

Das Kochbuch Low Carb Abendessen enthält nicht nur Rezepte, die einfach und relativ schnell zu machen sind, sondern auch mit wenig Kohlehydraten auskommen.